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Campo de lavanda de brihuega

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Campo de lavanda de brihuega

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No hace falta ir a la Provenza para admirar el espectáculo de la floración de la lavanda. No muy lejos de Madrid, a no más de 100 km, en la comarca de Brihuega (Guadalajara), podemos encontrar los magníficos campos de lavanda que se tiñen de un intenso color morado cada mes de julio.

Estos campos de lavanda comenzaron cuando un agricultor, hace más de 30 años, descubrió la belleza de los campos de lavanda de la Provenza francesa, y vio que podía ser una buena idea para los campos que rodeaban su pueblo, que en ese momento estaba experimentando un retroceso en la agricultura.

En esta zona se plantan más de mil hectáreas de lavanda, también de lavandín, una variedad híbrida más resistente que soporta mejor el clima extremo de la Alcarria y su terreno calcáreo. Esto supone el 10% de la producción mundial de lavanda.

guadalajara, españa

Si nos guiamos sólo por la fama, seguro que pensamos que en Europa sólo hay dos variedades de lavanda dignas de ser nombradas: la inglesa y la francesa. Pero la que les hace la competencia es la variedad española.    Sí, la cosa existe. Pero si pensaba que no existía la lavanda española, es bastante comprensible.

Los campos de lavanda más famosos de España -que ahora acaparan la atención nacional, pero que apenas hacen mella a nivel internacional- son los que se encuentran en el municipio de Brihuega, en Guadalajara, una provincia que está a poco más de una hora en coche de Madrid.

La flor y el aroma de la lavanda española son tan delicados como los de la lavanda inglesa. Y sus brácteas de color púrpura intenso la hacen más vistosa que la lavanda francesa. Además, la lavanda es especialmente resistente al calor y está en su mejor momento a pleno sol. Así, mientras que la época de floración en lugares más fríos alcanza su punto máximo a mediados de julio, en Brihuega se puede disfrutar de las más de 1.000 hectáreas de campos de lavanda hasta agosto.

Con sus más de ocho millones de toneladas de flores de lavanda, Brihuega produce una décima parte de la lavanda del mundo. Un récord extraordinario si se tiene en cuenta que se inició en el sector hace apenas tres décadas. El municipio era un verdadero candidato a municipio fantasma en los años 90; el incesante declive de su economía agrícola hizo insostenible que los lugareños se atrincheraran. Tenían que encontrar otros medios de subsistencia. Probablemente en otro lugar.

lavanda madrid

Brihuega es un municipio situado en la provincia de Guadalajara, España, con una población de 2.835 habitantes. En 1710 tuvo lugar en el municipio una batalla entre las tropas de Lord Stanhope y el ejército franco-español durante la Guerra de Sucesión Española. El pueblo también fue escenario de brutales combates durante la Batalla de Guadalajara en la Guerra Civil española.

Cada año durante el mes de julio (cuando se cosecha la lavanda) se puede asistir al Festival de La Lavanda que comenzó hace 7 años por un propietario de campos de lavanda y se hizo muy popular. Este año (2018) se celebró los días 13 y 14 de julio y contó con dos conciertos al amanecer con actuaciones de Pitingo y Café Quijano y una deliciosa comida (haz clic aquí para ver el menú del evento de este año) creada por el chef de 2 estrellas Michelín, Dani García. Si te interesa este evento, asegúrate de estar atento a las festividades del próximo año porque las entradas se agotan rápidamente. Sólo recuerda respetar el código de vestimenta de color blanco

Durante el festival, la gente del pueblo se desvive por decorar sus casas con todo tipo de adornos de color púrpura (fotos de abajo). Desde que comenzó la fiesta de la lavanda hace 7 años, el pueblo de Brihuega (con sus aproximadamente 2.500 habitantes) recibe más de 20.000 visitantes cada año.

campos de lavanda en españa

Cuando la mayoría de la gente se imagina campos ondulados de fragante lavanda, piensa en Francia, pero quizá le sorprenda saber que la misma experiencia está disponible a sólo una hora de Madrid. Aquí, los campos de lavanda bañados por el sol se encuentran entre los bosques de la región manchega de Guadalajara.

La zona se conoce como el Jardín de la Alcarria, y cada año, en julio, los campos cobran vida no sólo con la belleza de la lavanda, sino también con conciertos al aire libre y cenas bajo las estrellas. El Festival de la Lavanda, a las afueras del pueblo de Brihuega, en Guadalajara, es un espectáculo sin igual que despierta todos los sentidos.

Si su grupo quiere disfrutar de este evento especial, puede venir vestido de blanco y tomar asiento entre las hileras de fragantes flores para escuchar la actuación de algunos de los mejores músicos de España al atardecer. En el pasado, han actuado artistas épicos como Luz Casal y el cantaor Diego el Cigala. Tras el concierto, los asistentes pueden disfrutar de la buena gastronomía local, dispuesta bajo las estrellas.

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