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Que es la salmonella y como se cura

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Que es la salmonella y como se cura

síntomas de la salmonelosis

La infección por Salmonella (también conocida como salmonelosis) es una infección del tracto digestivo (o intestino), causada por la bacteria Salmonella. Hay miles de tipos de Salmonella y se encuentran en muchos animales domésticos y salvajes.

El contagio de persona a persona puede producirse si se entra en contacto con cantidades microscópicas de heces (caca) de una persona enferma. Este contagio puede producirse directamente por un contacto personal estrecho, o indirectamente al tocar superficies contaminadas como grifos, botones de descarga del inodoro, juguetes y pañales.

No existen vacunas que protejan contra la mayoría de los tipos de Salmonella. Sin embargo, existe una vacuna contra la fiebre tifoidea para los viajeros en el extranjero que puede proporcionar cierta protección. Consulte a su médico o especialista en medicina del viajero al menos dos meses antes de la salida para ver si se recomienda alguna vacuna o medicamento.

Esta publicación se ofrece únicamente con fines educativos e informativos. No sustituye a la atención médica profesional. La información sobre una terapia, un servicio, un producto o un tratamiento no implica su aprobación y no pretende sustituir el consejo de su profesional de la salud. Los lectores deben tener en cuenta que, con el tiempo, la actualidad y la exhaustividad de la información pueden cambiar. Todos los usuarios deben solicitar el asesoramiento de un profesional sanitario cualificado para obtener un diagnóstico y respuestas a sus preguntas médicas.

intoxicación por salmonela

La infección por salmonela está causada por un grupo de bacterias de la salmonela llamado Salmonella. La bacteria se transmite de las heces de personas o animales a otras personas o animales. Los alimentos contaminados suelen ser de origen animal. Entre ellos se encuentran la carne de vacuno, las aves de corral, el marisco, la leche o los huevos. Sin embargo, todos los alimentos, incluidas algunas frutas y verduras sin lavar, pueden contaminarse.

La Salmonella typhi es el único tipo de salmonela que vive sólo en los seres humanos. Sólo se transmite de persona a persona a través de alimentos o agua contaminados. Suele causar una infección grave y potencialmente mortal llamada fiebre tifoidea. El tratamiento suele requerir antibióticos. Un pequeño número de personas que son tratadas pueden sentirse mejor después del tratamiento, pero seguirán siendo portadoras del organismo y lo transmitirán a través de sus heces a otras personas por medio de alimentos o agua contaminados.

Estas infecciones suelen seguir su curso en 4 a 7 días. A menudo no es necesario ningún tratamiento. Sin embargo, si tiene una diarrea grave, puede necesitar rehidratación con líquidos intravenosos (IV). Si la infección se extiende de los intestinos al torrente sanguíneo, será necesario un tratamiento rápido con antibióticos.

tratamiento de la salmonela cdc

Los síntomas suelen comenzar entre seis horas y seis días después de la infección y duran entre cuatro y siete días. Sin embargo, algunas personas no desarrollan síntomas hasta varias semanas después de la infección y otras los experimentan durante varias semanas.

Los científicos clasifican la Salmonella en serotipos (tipos) identificando las estructuras de la superficie de la bacteria. Aunque se han descrito más de 2.500 serotipos, se sabe que menos de 100 causan infecciones humanas.

Algunas personas con infección por Salmonella desarrollan dolor en las articulaciones, llamado artritis reactiva, después de que la infección haya terminado. La artritis reactiva puede durar meses o años y puede ser difícil de tratar. Algunas personas con artritis reactiva desarrollan irritación de los ojos y dolor al orinar.

La resistencia a los antibióticos esenciales está aumentando en la Salmonella, lo que puede limitar las opciones de tratamiento para las personas con infecciones graves.    Una forma de frenar el desarrollo de la resistencia a los antibióticos es el uso adecuado de los mismos.

cómo prevenir la salmonela

La salmonela es un tipo de bacteria, con muchos tipos diferentes. El tipo responsable de la mayoría de las infecciones en los seres humanos es transmitido por pollos, vacas, cerdos y reptiles (como tortugas, lagartos e iguanas).

La bacteria de la salmonela se encuentra a menudo en las heces (caca) de algunos animales, especialmente de los reptiles. Las personas que tienen estos animales como mascotas pueden contraer salmonelosis si manipulan los reptiles y se manchan las manos con la bacteria.

La salmonela puede transmitirse a las personas a través de alimentos contaminados por heces de animales infectados. Esto puede ocurrir cuando alimentos como las aves de corral, los huevos y la carne de vacuno no se cocinan lo suficiente. La fruta y la verdura también pueden contaminarse por las heces del suelo o el agua donde se cultivan.

Sí. Las personas con salmonelosis pueden contagiar la infección desde varios días hasta varias semanas después de haberse infectado, incluso si los síntomas han desaparecido o se han tratado con antibióticos.

En estos grupos de mayor riesgo, la mayoría de los médicos tratan la infección con antibióticos para evitar que se extienda a otras partes del cuerpo. Los antibióticos no parecen ayudar a una persona sana cuya infección no sea grave, y de hecho pueden alargar el tiempo que la persona será portadora de la bacteria.

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